Листья пажитника, NANOSRI 75г
Листья пажитника, также известные как листья метхи на хинди (Methi leaves) - один из зеленых листовых овощей, который используется в большой части культур мира. Листья так же, как и семена этого растения, можно использовать, получая различную пользу. Чаще всего листья пажитника используют при приготовлении пищи для придания определенного вкуса. Также они - хорошее питательное дополнение для организма. Так как листья пажитника имеют множество полезных свойств для здоровья, важно знать о них и использовать их каждый день в рационе.
Пажитник содержит следующие природные компоненты:
- Витамины: А, Е, РР, С;
- Фолиевая кислота;
- Фосфор, железо, калий, магний;
- Эфирные и жирные масла;
- Рутины и энзимы;
- Целлюлоза и лигнин;
- Алкалоиды и антиоксиданты.
Полезные свойства листьев пажитника:
- снижение плохого холестерина;
- выравнивание гликемического профиля при сахарном диабете 2 типа;
- формирование крепкого, устойчивого иммунитета;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- послабляющее действие на кишечник;
- противовоспалительное влияние;
- усиление регенеративных процессов в тканях;
- стабилизация артериального давления;
- очищение кожных покровов, пор;
- выраженный антибактериальный, противовирусный, противогрибковый эффект;
- противоопухолевое действие (в том числе при злокачественных образованиях).
Помимо положительных профилактических, лечебных свойств, стоит отметить приятный вкус и аромат частей этого растения. Ведь пажитник — приправа, которую весьма активно используют в кулинарии.
Пажитник добавляют:
- в супы, салаты, каши;
- хлебобулочные изделия;
- сладкую выпечку;
- сыр, холодные закуски;
- чай, другие согревающие напитки.