Индийская чёрная соль, 100г
Индийская чёрная соль - это природная неочищенная соль. В ней присутствуют вещества, содержащие сероводород, благодаря чему имеет спецефический запах сваренного вкрутую яичного желтка.
Эта соль не может заменить обычную поваренную или морскую, так как добавлять её нужно только в готовые блюда, иначе она утрачивает все полезные свойства.
Чёрная соль усиливает перистальтику кишечника, действует как легкое слабительное и стимулирующие для кишечника. На вкус менее солена, но более полезна, так как имеет богатый природный состав. Содержит йод, калий, серу, железо и др. микроэлементы.
Содержание NaCl у неё ниже, чем в обычной поваренной соли, поэтому она более безопасна с точки зрения отложения её в суставах.
Согласно Аюрведе - древней медицинской науке - чёрная соль способствует нормальному функционированию пищеварительной системы.