Рецепты простых вкусняшек к восьмому марта

1. Фруктово-ореховое полено (без выпечки)

Состав для формы 20х10 см:

• Финикиили изюм - 300 г
• Овсянка - 70 г (долгой варки)
• Кешью (или других орехов или смеси на выбор) - 70 г
• Семена льна - 20 г
• Семена тыквы- 70 г
• Корица и другие специи- по вкусу

Приготовление:

1. Смешать в блендере до состояния крошки (но не пасты) кешью, овес, семена льна и специи. Высыпать из блендера. 
2. Затем взбить финики до состояния густой пасты. 
3. Смешать в блендере все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Смесь должна быть липкой, но не жидкой. 
4. Добавить в нее чайную ложку воды, если слишком сухая и немного овсянки, если слишком липкая. 
5. Выложить массу в форму. Разровнять, утрамбовать, убрать в холодильник на пару часов и нарезать на порционные куски. Хранить в холодильнике.

2.«Рафаэлло» из кокосового урбеча.

Нам понадобятся:

• 90 грамм кокосового урбеча
• 150 грамм сгущёнки
• 100 грамм миндаля
• Кокосовая стружка

Приготовление:

1. Первым делом смешиваем в глубокой посуде урбеч и сгущённое молоко до однородной консистенции. 
2. В полученную массу добавляем кокосовую стружку, исходя из Ваших пожеланий: кто-то любит кокосовую стружку, а кто-то отказывал себе в этих чудесных конфетах из-за её наличия. Поэтому здесь каждый решает сам.
3. А теперь самое время разложить полученную смесь по формочкам. Можно использовать формы для льда, либо любые другие формочки, которые у Вас есть. 
4. Сначала кладём немного смеси в форму, затем в центр помещаем миндаль и заливаем всё сверху еще одной ложкой урбеча со сгущёнкой. И так раскладываем, пока все не закончится. 
5. Формы отправляются в холодильник на пару часов. А затем с удовольствием достаём их и едим или угощаем близки.

С наступающим женским днём и приятного аппетита!