Записи автора Deleted

6 марта 2022

1.  Фруктово-ореховое полено (без выпечки) Состав для формы 20х10 см: Финики или изюм - 300 г Овсянка - 70 г (долгой варки) Кешью (или других орехов или смеси на выбор) - 70 г Семена льна - 20 г Семена тыквы - 70 г Корица и другие специи - по вкусу Приготовление: Смешать в блендере до состояния крошки...

6 марта 2022

Зеленая греча – это необработанная крупа, не прошедшая термообработку. Благодаря этому в ней сохраняются все полезные вещества. Регулярное съедание блюд из зеленой гречи помогает улучшить иммунитет, нормализовать кровообращение, вывести ненужный организму холестерин и другие вредные вещества. Снижается опасность возникновения склероза, проблем с работой сердечной мышцы. Как...

15 февраля 2022

Хумус - это широко распространенная в странах Ближнего Востока: в Израиле, Турции, Ливане, а так же в Греции и на Кипре, холодная закуска или густой соус из нута (или как его еще называют бараньего гороха). Хумус очень вкусный и питательный и и готовится он из пюрированного нута, кунжутной пасты (тахина или тхина), чеснока, оливкового масла, сока лимона, с добавлением зиры и копченой...

10 февраля 2022

Икра из семян чиа – это вкусная вегетарианская закуска. Она имеет приятный аромат соевого соуса и легкий «морской» привкус благодаря измельченным водорослям Вакаме. Икра из семян чиа украсит любой стол, и не только вегетарианский. Кроме того, она очень полезна. Водоросли, входящие в ее состав, - ценный источник йода. А сами семена чиа богаты жирными кислотами Омега-3, незаменимыми...

8 февраля 2022

Тофу в нори — настоящий хит веганской кулинарии! На вкус как жареная рыба. Водоросли нори создают тот же вкус, что и море, а тофу имитирует необходимую текстуру. Ингредиенты:  Тофу — 300 гр. Нори — 2,5 шт . Соевый соус — 100 мл.  Мука — 2,5 ст. л. Кукурузный крахмал — 1/2 ст. л. Специи — 1/2 ч.л....

30 января 2022

Народная мудрость гласит, что «все болезни от нервов». С этим не осмеливаются спорить даже врачи. Вы должны заботиться о нервной системе, даже если она может выдержать вызовы современной жизни. Успокаивающие травы — слишком общее название для растений, которые действуют на нервную систему. Иногда радикально противоположным образом, например, элеутерококк тонизирует сосуды,...

25 января 2022

Спаржа — это удивительно овощ, одинаково любимый и гурманами, и приверженцами правильного питания. Готовится она очень быстро и просто, поэтому будет идеальна в качестве легкого гарнира к мясу или рыбе. Эти яркие и сочные зеленые стебли украсят любое блюдо, порадуют свежим и тонким вкусом и принесут огромную пользу организму. Спаржей называют целую группу многолетних...

22 января 2022

Корица – классическая популярная пряность известная с древнейших времён, получаемая из внутренней коры коричного дерева. Корицы различают несколько видов, в зависимости от дерева, из которого её изготавливают. Давайте с вами рассмотрим самые популярные виды корицы, разберёмся в свойствах и отличьях. ЦЙЕЛОНСКАЯ КОРИЦА (Cinnamomum zeylancium Br.) Цейлонская корица —...

11 декабря 2021

Шафран называют Золотой Пряностью. Именно так, с Большой Буквы. Когда-то верили, что шафран – чистый концентрат солнечного света. Пряность, консервант, эликсир долголетия, лекарство, благовоние, афродизиак и краситель в одном лице. Неподражаемый тёмный, мощный, чуть дурманный запах и яркий, изысканно горький вкус.  Несравненный бактерицидный эффект. Молоко, настоянное на золотой...

4 декабря 2021

Пажитник – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Его плоды представляют собой стручки, в каждом из которых находится от пяти до десяти бобов. Сырые бобы обладают горьковатым вкусом и имеют кленовый аромат. Чтобы плоды потеряли свою горечь, их нужно немного поджарить. Народное название семян этого растения – «шамбала» или «целебная хельба». На протяжении...